Gigi começou sua carreira de modelo em 2011, quando foi descoberta pela agência de modelagem IMG Models, mas foi em 2014 que ela ganhou destaque após aparecer em várias campanhas importantes e desfiles para marcas como Tommy Hilfiger, Versace, Chanel e Victoria's Secret. Ao longo de sua carreira, Gigi se tornou uma das modelos mais cobiçadas, aparecendo nas capas de importantes revistas como Vogue, Harper's Bazaar e Sports Illustrated.
